La Cartafleur 2023 Bio La Jasse Castel Cartagène
¾ vers druivensap van cinsault druiven, ¼ biologische eau-de-vie om gisting te voorkomen – samen vormen ze de traditionele likeurwijn van de Languedoc. In 2023 werd deze bewaard in een niet-volledig gevulde barrique, buiten in de volle zon, om een vleugje oxidatie te verkrijgen.
Een snoepje voor het einde van de maaltijd, met smaken van vijg, pruim, kweepeer…
Een zachte wijn zonder toegevoegde sulfieten, koud te drinken – bij roquefort, chocoladetaart, of gewoon zo, voor het plezier.
Bij welke gerechten? Deze biologische Cartagène combineert perfect met Roquefort, chocoladetaart of vijgendesserts.
Wanneer drinken? Ideaal als dessertwijn na het eten of gewoon als verwenmoment op een rustige avond.
Waarom deze wijn? Een authentieke biologische likeurwijn zonder toegevoegde sulfieten van een ambachtelijke producent uit de Languedoc.
Karakter Zachte zoete wijn met smaken van vijgen, pruimen en kweepeer, met een subtiele oxidatieve toets door rijping in de zon.
| Type | Zoet |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Appelatie | Cartagène du Languedoc |
| Jaar | 2023 |
| Druivensoort | Cinsault |
| Alchohol % | 15,5% |
| Inhoud | 50cl |
| Label | Bio |
| Serveertemperatuur | 8–10°C |
| Drinkvenster | Nu tot 2038 |