Bio
Chianti Classico Gran Selezione Cantalici Bio 2021
Deze rode wijn uit Toscane is een geconcentreerde, volle Sangiovese van het wijndomein Cantalici, onder de DOCG Chianti Classico Gran Selezione-appellatie, afkomstig van de oudste wijngaarden van het domein en biologisch geteeld.
Bij welke gerechten?
Uitstekend bij gegrild rood vlees, wild, een Fiorentina-steak of belegen kazen.
Wanneer drinken?
Nu al te drinken, maar dankzij de stevige structuur ook een uitstekende bewaarwijn.
Waarom deze wijn?
De top van het gamma van Cantalici: afkomstig van hun oudste percelen, met een heldere, briljante kleur en een uitstekend evenwicht tussen zuurgraad, tanninen en lengte.
Karakter
Heldere, briljante robijnrode kleur met medium-plus diepte. Vrij intense neus met zuivere, precieze aroma's. In de mond een levendige, hoge zuurgraad en stevige tanninen, gedragen door een volle body en een lange, goed uitgebalanceerde afdronk.
| Type | Rood |
| Land | Italië |
| Regio | Toscana |
| Appellatie | Chianti Classico Gran Selezione DOCG |
| Jaar | 2021 |
| Druivensoort | 100% Sangiovese |
| Alcohol % | 14% |
| Inhoud | 75cl |
| Label | Bio |
| Serveertemperatuur | 16–18°C |
| Drinkvenster | Nu tot 2040 |