Blanc de Noir 2024 Bio Famille GUILHEM
Blanc de noir du Château Guilhem, cultivé en bio dans le Languedoc. Élaboré à partir de merlot et cabernet franc : expressif, ample et avec une longue finale. Un vin blanc surprenant issu de cépages rouges.
Avec quels plats? Ce blanc de noir se marie parfaitement avec une waterzooi, un vol-au-vent classique ou des bouchées à la reine.
Quand le boire ? Idéal à l'apéritif ou pour une soirée conviviale entre amis autour de la table.
Pourquoi ce vin ? Un blanc de noir biologique du petit producteur Famille Guilhem, élaboré à partir de raisins rouges selon une méthode artisanale.
Caractère Vin blanc expressif avec du caractère, un beau volume en bouche et une finale étonnamment longue qui persiste.
| Type | Blanc |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | 2024 |
| Cépage | 60% Merlot, 40% Cabernet Franc |
| Alcool % | 12% |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2029 |