Madère Sercial 10y Henriques & Henriques
Madeira de Henriques & Henriques, 100% sercial, élevé au minimum 10 ans. Le style le plus sec de Madeira : frais et vif, avec des agrumes, des noix et une acidité marquée. Étonnamment délicieux avec les plats asiatiques et les currys. Conserver debout, ouvrir quelques jours avant de servir — une bouteille ouverte se conserve des mois.
Avec quels plats ? Ce Madeira Sercial 10 ans s'accorde parfaitement avec des tapas, de la charcuterie ou comme apéritif avec des biscuits.
Quand boire? Idéal comme apéritif raffiné ou après le repas lors d'une soirée conviviale entre amis.
Pourquoi ce vin? Henriques & Henriques est un petit producteur renommé qui élabore des Madères authentiques selon des méthodes traditionnelles avec 10 ans de vieillissement.
Caractère Puissant et fruité avec une acidité rafraîchissante qui équilibre parfaitement la douceur.
| Type | Vin doux |
| Pays | Portugal |
| Région | Madère |
| Appellation | Madère |
| Millésime | NV |
| Cépage | Sercial |
| Alcool % | 20% |
| Contenu | 75cl |
| Label | |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire |