Rouge

Vin rouge de Syrah. Complexe, puissant et rond. Un vin d'exception à prix doux.

Côtes de Provence rouge du Domaine de la Madrague, cultivé en bio sur la Côte d'Azur. 95% syrah, élevé 12 mois en fût : concentré et puissant, avec des fruits noirs, des épices et une finale ample et mûre. Une référence provençale.

Margaux rouge du Château Tayac, l'un des plus grands domaines de l'appellation. Fruits noirs, prune, tanins fermes avec une touche de réglisse et d'élégance — typiquement Margaux. Beau millésime 2018, 93/100 Wine Enthusiast.

Notes de fraise et de cerise à savourer immédiatement.

¾ de jus de raisin frais de cinsault, ¼ d'eau-de-vie bio pour empêcher la fermentation – ensemble, ils forment le vin de liqueur traditionnel du Languedoc. En 2023, celui-ci a été conservé dans une barrique non complètement remplie, dehors en plein soleil, pour obtenir une touche d'oxydation.
Une gourmandise pour la fin du repas, avec des saveurs de figue, prune, coing…
Un vin doux sans sulfites ajoutés, à boire frais – avec du roquefort, un gâteau au chocolat, ou simplement comme ça, pour le plaisir.

Côtes de Provence rouge du Domaine de la Madrague, cultivé en bio sur la Côte d'Azur. 95% syrah, élevé 12 mois en fût : concentré et puissant, avec des fruits noirs, des épices et une finale ample et mûre. Une référence provençale.

Margaux rouge du Château Tayac, à Soussans. Fruits noirs, violettes et bois de cèdre, avec des tanins fermes et bien intégrés et une belle fraîcheur. Un Margaux de caractère au beau potentiel de garde.

Vin blanc sec. Vin blanc frais et fruité. Un vin blanc pour tous les jours. À déguster avec des fruits de mer, des plats de poisson ou en apéritif.

Vin blanc sec. Vin blanc frais et fruité. Un vin blanc pour tous les jours. À déguster avec des fruits de mer, des plats de poisson ou à l'apéritif.

La concentration de vieilles vignes. Beaucoup de fruits rouges et quelques notes de violette. À déguster immédiatement. Le pinot noir dans sa forme la plus pure.

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé et puissant, avec des tanins mûrs et souples. Jeb Dunnuck : 93 points : "un vin superbe qui ne fait que commencer à montrer son potentiel."

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé et puissant, avec des tanins mûrs et souples. Dans l'appellation Terrasses du Larzac, Pascale Rivière produit chaque année d'excellents vins.

Un vin atypique : un vin rouge issu de raisins Syrah de la région du Beaujolais. Sec, puissant, épicé et rond. Un vin magnifique et une véritable découverte.

Vin rouge du Beaujolais. Un Beaujolais robuste avec un équilibre parfait : fruité, puissant et des tanins doux. Un excellent vin issu de raisins Gamay. Une complexité, profondeur et longueur inattendue pour un Beaujolais. James Suckling 97

Vin rouge du Beaujolais. Un Beaujolais robuste avec un équilibre parfait : fruité, puissant et des tanins doux. Un excellent vin issu de raisins Gamay. Une complexité, profondeur et longueur inattendue pour un Beaujolais. Dans le top 20 du Beaujolais selon le rapport annuel 2023 de James Suckling.

Un Bordeaux agréable et fruité de Saint-Julien.

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé, complexe et puissant. Le nom le dit bien : des tanins particulièrement pleins, souples et agréables.

Un rouge velouté et puissant, idéal pour accompagner les repas.

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé et puissant, avec des tanins mûrs et souples. Jeb Dunnuck : 93 points : "un vin superbe qui ne fait que commencer à montrer son potentiel."

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé, complexe et puissant. Servi dans plusieurs restaurants étoilés.