Bio
El Abanico 2024 Bio La Jasse Castel
Un vin blanc complexe et puissant avec un bel équilibre. Couleur dorée, fruité, frais, complexe et minéral. Un vin blanc à part, comme on n'en rencontre pas deux fois.
Avec quels plats? Ce vin blanc puissant du Languedoc se marie parfaitement avec le homard, le foie gras et le ris de veau.
Quand boire ? Idéal pour une occasion festive ou une soirée conviviale lorsque vous voulez impressionner avec un vin exceptionnel.
Pourquoi ce vin ? Un vin biologique du petit producteur Pascale Rivière qui, avec son assemblage unique de nombreux cépages, élabore un vin du Languedoc complexe qui se distingue.
Caractère Complexe et profond en goût, à la fois puissant et frais, avec une richesse qui s'accorde aussi bien avec des poissons raffinés qu'avec des fromages crémeux.
| Type | Blanc |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | IGP Pays de l’Hérault Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Cépages | Grenache blanc, roussanne, chardonnay, carignan, chenin, petit manseng |
| Alcool % | |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2029 |