Hautes Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2019 Domaine Sébastien Magnien
Vieilles vignes et la concentration le confirme, beaucoup de petits fruits rouges et des notes de violettes, à croquer dedans maintenant, du Pinot Noir à l'état brut.
Avec quels plats ? Ce Hautes Côtes de Beaune s'accorde parfaitement avec du porc à la sauce truffe, du pigeon au risotto de champignons ou une planche de charcuterie raffinée.
Quand le boire ? Idéal pour une soirée conviviale entre amis ou un dîner intime où vous souhaitez savourer l'élégance pure de la Bourgogne.
Pourquoi ce vin? Le Domaine Sébastien Magnien travaille avec de vieilles vignes qui apportent une concentration intense et une complexité que l'on trouve rarement à ce prix chez les domaines plus importants.
Caractère Un pinot noir ample et rond aux fruits rouges juteux, notes de violette et une finale soyeuse qui se boit immédiatement.
| Type | Rouge |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Hautes Côtes de Beaune |
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool % | |
| Contenu | 75cl |
| Label | |
| Température de service | 16–18°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2024 |