Bio
Los Bobalistas Blanc de noir Bio 2024
Vin blanc de Bodegas Illana, de la Ribera del Júcar. Blanc de noir 100% bobal : frais et minéral, avec une texture ample et grasse et une longue finale. Un blanc espagnol très original qui mérite vraiment d'être découvert.
Avec quels plats ? Ce blanc de noir se marie parfaitement avec des moules au vin blanc, du saumon gravadlax et des spaghetti carbonara.
Quand boire ? Idéal pour une soirée conviviale entre amis ou comme vin raffiné lors d'un moment en terrasse estival.
Pourquoi ce vin ? Un blanc de noir biologique du Ribera del Jucar méconnu, élaboré à partir du cépage rare Bobal par un petit producteur espagnol.
Caractère Frais et minéral avec une texture grasse et une finale étonnamment longue qui persiste.
| Type | Blanc |
| Pays | Espagne |
| Région | Cuenca |
| Appellation | Ribera Del Jucar |
| Millésime | 2024 |
| Cépage | Bobal blanc de noir |
| Alcool % | 12.5% |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio, Vegan |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2029 |