Dulce Monastrell 2017 Bodegas Olivares
Sucré, puissant, fruité et concentré. Ce vin rappelle le Porto, mais dans une version plus jeune et plus fruitée. Il fera la part belle à tous vos desserts au chocolat.
Avec quels plats ? Ce vin doux de dessert de Jumilla se marie parfaitement avec des desserts au chocolat noir, des fromages persillés affinés comme le Roquefort ou en accompagnement d'un plateau de fromages.
Quand le boire ? Idéal après le repas comme vin de méditation ou lors d'une soirée conviviale avec des amis qui apprécient les vins intenses et doux.
Pourquoi ce vin? Un Monastrell rare et concentré de Jumilla du petit producteur Bodegas Olivares qui offre un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de vins de dessert.
Caractère Puissamment doux avec des saveurs intenses de fruits rouges mûrs et une structure concentrée qui rappelle un porto jeune, mais plus fruité et accessible.
| Type | Doux |
| Pays | Espagne |
| Région | Jumilla |
| Appellation | D.O.P. Jumilla |
| Millésime | 2017 |
| Cépage | Monastrell (mourvèdre) |
| Alcool % | 16% |
| Contenu | 50cl |
| Label | |
| Température de service | 8–10°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2032 |