Divem 2021 Bio Gil Morrot
Vin rouge de la région de Montpeyroux. Concentré, épicé, complexe et puissant, avec un bel équilibre. Un petit domaine aux rendements très limités, avec peu de bouteilles disponibles. Un vin à conserver plusieurs années en cave.
Avec quels plats ? Ce vin rouge puissant se marie parfaitement avec du bœuf braisé, du cerf ou un T-bone grillé.
Quand boire? Idéal pour une soirée conviviale à table avec un plat de gibier consistant ou une potée hivernale.
Pourquoi ce vin ? Un vin biologique du petit producteur Gil Morrot de Montpeyroux qui livre une qualité supérieure en édition limitée.
Caractère Concentré et complexe avec des fruits noirs mûrs, une touche épicée et une longue finale ample grâce à la base de grenache.
| Type | Rouge |
| Pays | France |
| Région | Hérault, Languedoc |
| Appellation | Pays d'Hérault |
| Millésime | 2021 |
| Cépages | Grenache 70%, Syrah , Mourvèdre , Cinsault, Merlot |
| Alcool % | 15.4 % |
| Contenu | 75cl |
| Label | Bio |
| Température de service | 16–18°C |
| À boire | À boire jusqu'en 2029 |