Biologische rode Roussillon op een bodem van gerolde rivierkeien, met een diepe granaatkleur. Neus van geroosterde en cacaotonen, rijpe morellenkers en kruidnagel. Vlezig en omhullend in de mond, met fijne tannines en een frisse, minerale afdronk. Lekker bij lamsvlees, wild of licht pittige gerechten.

Witte Côtes du Roussillon van Château de Rey, aan de voet van de Pyreneeën. Blend van roussanne en grenache blanc op kiezelrijke bodems: fris en rond met wit fruit, bloemen en een mooie mineraliteit. Lekker als aperitief of bij vis en wit vlees.

Saint-Émilion Grand Cru, tweede wijn van Château Chauvin — grand cru classé in handen van de familie Cazes (Lynch-Bages). Merlot en cabernet franc: rood fruit, zachte tannines, ronde en toegankelijke stijl. Veel kwaliteit voor de prijs.

Witte wijn van Bandol, zuid Frankrijk. Wit fruit, een tikje exotisch fruit en vooral veel frisheid en finesse.

Fijne en elegante en complexe rosé uit de Provence. Kan een zomermaaltijd perfect begeleiden

Fijne en elegante en complexe rosé uit de Provence. Kan een zomermaaltijd perfect begeleiden

Rode Pessac-Léognan van Château Lamothe-Bouscaut, beheerd door de eigenaars van het naburige Château Bouscaut. Cabernet sauvignon en merlot: zwart fruit, kruiden, cederhout en elegante tannines. Een bordeaux met karakter en bewaarpotenrtieel.

Saint-Émilion Grand Cru, tweede wijn van Château Chauvin — grand cru classé in handen van de familie Cazes (Lynch-Bages). Merlot en cabernet franc: rood fruit, zachte tannines en een ronde, toegankelijke stijl. Veel kwaliteit voor de prijs.

Rode Saint-Estèphe van Château Laffitte Carcasset, Cru Bourgeois sinds 1932. Blend van cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc: zwart fruit, kruiden en een krachtige, gestructureerde tannineopbouw. Een klassieke Saint-Estèphe met lang bewaarpotenrtieel — 91/100 Wine Enthusiast.

Rode bourgogne van Givry, een van de mooiste dorpen van de Côte Chalonnaise. Chanson Père et Fils — klassieke maison uit Beaune, opgericht in 1750 — levert een pinot noir met kersen, framboos, elegante tannines en een frisse afdronk.

Rode wijn van Château Maïme, uit de Côtes de Provence. Stevig en complex, met diepgang en structuur. Een wijn met karakter, ideaal bij gegrild vlees en stevige gerechten.

Ratafia uit de Champagne, gemaakt van 100% meunier van het domein Delong Marlène, oogst 2018. Ook de brandewijn waarmee de ratafia versterkt wordt, is gestookt uit meunier van eigen wijngaarden. Hij is koperoranje van kleur, met aroma’s van gekarameliseerde ananas, vanille en honing.

Rode wijn van Bandol, zuid Frankrijk. Intens, kruidig en lang met de zuiverheid en finesse waar we van houden. Druivensoort: hoofdzakelijk mourvèdre.

Rode wijn van Bandol, zuid Frankrijk. Intens, kruidig en lang met de zuiverheid en finesse waar we van houden. Druivensoort: hoofdzakelijk mourvèdre.

Witte Loire van Domaine Lucas Salmon. 100% folle blanche — een zeldzame druif met frisse zuurgraad, citrus en een minerale zuiverheid. Een aparte witte wijn om te ontdekken voor wie nieuwsgierig is naar iets anders.

Rode wijn van Syrah. Complex, krachtig en rond. Een topwijn voor een zachte prijs.

Rode wijn van Syrah. Complex, krachtig en rond. Een topwijn voor een zachte prijs.

Rode wijn van Syrah. Complex, krachtig en rond. Een topwijn voor een zachte prijs.

Rode Côtes de Provence van Domaine de la Madrague, biologisch geteeld aan de Côte d'Azur. 95% syrah, 12 maanden op eikenhout: geconcentreerd en krachtig met zwart fruit, kruiden en een volle, rijpe afdronk. Een topper uit de Provence

Geconcentreerde, ongefilterde witte Beaujolais van kalkmergel uit Blacé, 15 maanden gerijpt in demi-muids. Honingzachte bloemigheid, frisse citrus en een krijtige mineraliteit, met een lange, precieze finale. 95 punten van Stuart Pigott.