Schuimwijn

Schuimwijn zonder alcohol. Een ronde, lichte en frisse schuimwijn met fijne bubbels. De druivensoort is de Sauvignon Blanc. Bevat 0,5% alcohol.

Schuimwijn zonder alcohol. Een ronde, lichte en frisse schuimwijn met fijne bubbels. De druivensoort is de Colombard, een typische druivensoort van de Gascogne. Drink hem aan 8°. Bevat weinig calorieën.

Cava Brut Nature van Franck Massard uit Catalonië. Blend van xarel·lo, macabeo en parellada: droog, fris en zuiver met citrus, appel en een lichte biscuittoets. Veelzijdig aan tafel — van tapas en vis tot wit vlees en kaas.

Crémant de Limoux van Château Guilhem, biologisch geteeld. Blend van chardonnay, chenin, pinot noir en mauzac: fruitig en fris met witte bloemen, citrus en fijne bubbels. Ideaal als aperitief en voor feesten en recepties.

Italiaanse schuimwijn van Moscato druiven. Zoet, fruitig, elegant en licht met fijne bubbels. Te drinken als aperitief of bij een nagerecht. Bevat weinig alcohol.

Champagne van Déhu Père et Fils uit de Vallée de la Marne. Hoofdzakelijk pinot meunier: rond, fruitig en aangenaam. Extra brut: dezelfde stijl als de Brut Tradition maar droger en strakker van smaak.

Champagne van Déhu Père et Fils, 2 sterren in de Guide Hachette 2021. Fruitig en rond met pinot meunier als hoofddruif. Bijzonder aangenaam als aperitief of bij hapjes. De beste prijs-kwaliteitverhouding in champagne.

Rosé Prestige van Déhu Père et Fils is een volle, fruitgedreven champagne uit de Vallée de la Marne. Pinot meunier geeft de toon: framboos, rode bes, een warme en ronde mond. Toegankelijk, feestelijk, veelzijdig aan tafel.

Champagne van Déhu Père et Fils uit de Vallée de la Marne. Blanc de blancs van 100% chardonnay: vol, fris en elegant. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een millésimé champagne.

Champagne van Déhu Père et Fils uit de Vallée van de Marne. 100% chardonnay: rond, krachtig en fijn met een mooie balans en lange afdronk. Ideaal bij het eten — kalf, vis en meer. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Champagne van Gosset, het oudste wijnnegociant van de Champagne sinds 1584. Blend van chardonnay, pinot noir en pinot meunier: vol en complex met rijp fruit, brioche en een mineralige frisheid. Zonder malolactische gisting voor extra levendigheid en bewaarpotenrtieel.

Fijn en fris, als aperitief en bij het eten

Rosé champagne van Gosset, het oudste wijnnegociant van de Champagne sinds 1584. Blend van chardonnay en pinot noir: aardbeien, rood fruit en een frisse, minerale frisheid. Vol en elegant — lekker als aperitief én bij het eten. 93/100 Wine Spectator.

Champagne van Déhu Père et Fils uit de Vallée de la Marne. Hoofdzakelijk pinot meunier met een hoog aandeel oude wijnen: rond, fruitig en complex met mooie diepgang. Ideaal als aperitief én bij het eten.

Blanc de blancs 1er Cru van Larmandier-Bernier, biodynamisch geteeld op de Côte des Blancs. 100% chardonnay uit Vertus, Cramant, Avize en Oger: strak, krijtachtig en mineraal met grote complexiteit en een eindeloze afdronk. Extra brut.

Proefpakket met alcoholvrije wijnen van Moderato. Twee flessen van elk: rood, wit en schuimwijn. Alcoholvrij met de smaak van echte wijn — om te ontdekken.

Blanc de blancs 1er Cru van Larmandier-Bernier, biodynamisch geteeld op de Côte des Blancs. 100% chardonnay uit Vertus, Cramant, Avize en Oger: strak, krijtachtig en mineraal met grote complexiteit en een eindeloze afdronk. Extra brut.

Rosé de Saignée 1er Cru van Larmandier-Bernier, biodynamisch geteeld in Vertus. 90% pinot noir, 10% pinot gris — gemacereerd op de schillen, een zeldzame techniek in Champagne. Rood fruit, bloemen en een krijtachtige frisheid. Extra brut.