Blanc

Vin blanc de Babylonstoren, issu des pentes du Simonsberg entre Franschhoek et Paarl. 100% chardonnay, 10 mois en fûts de chêne français : ample et crémeux, avec des agrumes, de la pêche, des notes de noisette et une légère touche boisée. Frais et équilibré — 91/100 Tim Atkin.

Vin blanc de Loire du Domaine Lucas Salmon. 100% folle blanche — un cépage rare à l'acidité fraîche, aux agrumes et à la pureté minérale. Un blanc original à découvrir pour les curieux qui cherchent autre chose.

Vin blanc sec. Vin blanc frais et fruité. Un vin blanc pour tous les jours. À déguster avec des fruits de mer, des plats de poisson ou en apéritif.

Vin blanc du Delaire Graff Estate à Stellenbosch, issu de vignes à 420m d'altitude dans la vallée de Banghoek. 100% chardonnay, 10 mois en fûts de chêne français : ample et élégant, avec de la pêche, de la vanille, du miel et une fraîcheur minérale. Style européen — 92/100 Wine Searcher.

Vin blanc d'Ataraxia, issu de vignes en altitude dans la vallée Hemel-en-Aarde de Walker Bay. 100% chardonnay sur schiste : pur et précis, avec des agrumes, des fruits blancs, une minéralité saline et une belle fraîcheur. Sud-africain d'origine, bourguignon d'âme — 92/100 Tim Atkin.

Vin blanc issu de grenache gris et de grenache blanc. Un bel équilibre, complexe, frais et juteux. À déguster avec du poisson grillé, du homard, des fromages à pâte dure et même des asperges. 2 étoiles guide Hachette.

Un vin blanc complexe et puissant avec un bel équilibre. Couleur dorée, fruité, frais, complexe et minéral. Un vin blanc à part, comme on n'en rencontre pas deux fois.

Un vin blanc complexe et puissant avec un bel équilibre. Couleur dorée, fruité, frais, complexe et minéral. Un vin blanc à part, comme on n'en rencontre pas deux fois.

Le nez est élégant et fin. Le sol calcaire apporte de la tension à l'ensemble. Un vin plein de charme, à boire dans les 5 ans.

Vin blanc du Piémont issu du cépage Timorasso. Le nom du vin rend hommage au cycliste Fausto Coppi. Son petit-fils produit des vins sur les vignobles Castellania ou Fausto a passé son enfance. Un vin élégant, plein, complexe et minéral, parfait pour accompagner un repas.

Le terroir calcaire produit des vins tendus et frais. Un vin plein de charme, à boire dans les 5 ans.

Bourgogne blanc de Chanson Père et Fils, l'une des maisons historiques de Beaune. 100% chardonnay du cœur de Chassagne-Montrachet : floral et frais, avec des fruits blancs, une légère note beurrée et une finale minérale. Élégant et raffiné.

Pessac-Léognan blanc du Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves. Sauvignon blanc et sémillon : minéral, ample et épicé, avec une belle fraîcheur. Déjà délicieux, mais peut encore vieillir plusieurs années.

Pack découverte de vins sans alcool de Moderato. Deux bouteilles de chaque : rouge, blanc et pétillant. Sans alcool, avec le goût d'un vrai vin — à découvrir.

Vin blanc du Delaire Graff Estate à Stellenbosch, issu d'une parcelle unique dans la vallée de Banghoek. 100% chardonnay : pur et précis, avec des fruits tropicaux, des épices, de la minéralité et une belle acidité. Dans le style d'un grand bourgogne — 94/100 Tim Atkin.

Le 2017 de Suduiraut est un vin doux avec le goût typique du botrytis, beaucoup de complexité et une longueur énorme. Précis, pur, bel équilibre. Excellents commentaires de tous les critiques. Le prix est bas pour un Sauternes de ce niveau.

Un vin blanc plein et rond provenant du Piémont. Le cépage est le Timorasso, moins connu. Complexe, structuré et doux, avec un bel équilibre. Un vin blanc idéal pour accompagner un repas. Peut se garder plusieurs années en cave. Le vin est produit par le petit fils de Fausto Coppi, un des cyclistes les plus connus de tous les temps.