Rouge gourmand et fruité

Priorat rouge de Franck Massard, élaboré à partir de carignan et grenache de vieilles vignes. Puissant et ample, avec des fruits noirs mûrs, des herbes aromatiques et des notes minérales. Tanins mûrs et longue finale — Priorat dans toute sa splendeur.

Dans le top dix de l'appellation Grés de Montpellier selon Terre de Vins : profond, plein et compact. Herbes du sud, cacao. Tanins soyeux.

Rioja rouge de Bodega Las Cepas, cultivé en bio à Uruñuela. 100% graciano — un cépage rare et de caractère. Épicé et puissant, avec des tanins fermes. Un Rioja surprenant, idéal avec les viandes.

Rioja rouge de Bodega Las Cepas, cultivé en bio à Uruñuela. 100% graciano — un cépage rare et de caractère. Épicé et puissant, avec des tanins fermes. Un Rioja surprenant, idéal avec les viandes.

Anjou rouge du Domaine du Matin Calme, cultivé en bio dans la Loire. 100% cabernet franc : fruité et rond, avec des tanins mûrs et une belle complexité. Un classique de Loire rouge à prix doux.

Saint-Émilion Grand Cru, second vin du Château Chauvin — grand cru classé appartenant à la famille Cazes (Lynch-Bages). Merlot et cabernet franc : fruits rouges, tanins souples et style rond et accessible. Excellente qualité pour le prix.

Vin italien du Piémont et de l'appellation Langhe. Un beau vin Nebbiolo et une agréable découverte à un prix modique. Intensité, fruité et tanins souples. Un corps moyen avec pureté et finesse. Ce vin peut être bu dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années. James Suckling 89 pts. Ouvrir bien à l'avance ou caraffer.

Vin italien du Piémont. Barbera intense avec une belle structure, pur, fruité et frais. Agréablement rond pour un Barbera. 2022 a été une année plutôt chaude et ce Barbera est un peu plus rond. Ouvrir bien à l'avance ou caraffer.

Saint-Émilion Grand Cru, second vin du Château Chauvin — grand cru classé appartenant à la famille Cazes (Lynch-Bages). Merlot et cabernet franc : fruits rouges, tanins souples et style rond et accessible. Excellente qualité pour le prix.

Bourgogne rouge de Givry, l'un des villages les plus réputés de la Côte Chalonnaise. Chanson Père et Fils — maison beaunoise fondée en 1750 — signe un pinot noir aux cerises, framboises, tanins élégants et finale fraîche.

Vin rouge de Bandol, sud de la France. Puissant, fruité et long avec la pureté et la finesse que nous aimons.

Vin rouge de Bandol, sud de la France. Puissant, fruité et long avec la pureté et la finesse que nous aimons.

Vin blanc sec. Vin blanc frais et fruité. Un vin blanc pour tous les jours. À déguster avec des fruits de mer, des plats de poisson ou en apéritif.

Vin blanc sec. Vin blanc frais et fruité. Un vin blanc pour tous les jours. À déguster avec des fruits de mer, des plats de poisson ou à l'apéritif.

La concentration de vieilles vignes. Beaucoup de fruits rouges et quelques notes de violette. À déguster immédiatement. Le pinot noir dans sa forme la plus pure.

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé et puissant, avec des tanins mûrs et souples. Jeb Dunnuck : 93 points : "un vin superbe qui ne fait que commencer à montrer son potentiel."

Vin rouge de la région du Larzac. Élégant, épicé et puissant, avec des tanins mûrs et souples. Dans l'appellation Terrasses du Larzac, Pascale Rivière produit chaque année d'excellents vins.

Un Bordeaux agréable et fruité de Saint-Julien.

Pinot noir rouge d'Ataraxia, cultivé en bio dans la vallée Hemel-en-Aarde de Walker Bay. Fruits rouges, épices et une subtile note boisée, avec des tanins élégants et une fraîcheur minérale. Complexe et raffiné — dans le style d'un bon bourgogne.

Margaux rouge, second vin du Château Cantenac Brown — Grand Cru Classé 1855. Blend de cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc : fruits rouges et noirs, tanins veloutés et une finale longue et élégante. Parfait avec viandes rouges et gibiers.