Rioja rouge de Bodega Las Cepas, cultivé en bio à Uruñuela. 100% Maturana Tinta, un cépage espagnol presque disparu. Puissant et fruité, avec des notes de framboise, fruits noirs et vanille. Un vin original pour les plats mijotés ou le barbecue.

Rioja Gran Reserva de Viña Olabarri, 100% tempranillo. 36 mois en fûts de chêne et 24 mois en bouteille : fruits mûrs, épices, complexité et bel équilibre. Un Gran Reserva traditionnel à son apogée — excellent rapport qualité-prix pour un vin de garde à maturité.

Bordeaux blanc du Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes. Blend de sémillon, sauvignon blanc et sauvignon gris : frais et minéral, avec des agrumes, des fruits blancs et une bouche ronde et ample. Déjà délicieux, mais peut encore vieillir.

Rosé agréable de Bandol, sud de la France. Un rosé généreux avec des fruits, de la longueur et de la finesse.

Rosé agréable de Bandol, sud de la France. Un rosé corsé avec des fruits, de la longueur et de la finesse.

Rioja rouge de Bodega Las Cepas, cultivé en bio à Uruñuela. 100% Maturana Tinta, un cépage espagnol presque disparu. Puissant et fruité, avec des notes de framboise, fruits noirs et vanille. Un vin original pour les plats mijotés ou le barbecue.

Un Bordeaux classique du Médoc. Un bel équilibre avec des fruits noirs, des épices et de la minéralité. Beaucoup de vin pour le prix. À boire de 2025 à 2035.

Vin rouge de Bodegas Illana, de la Ribera del Júcar. 100% bobal, élevé en amphores : fruité et floral, avec une belle fraîcheur, des tanins souples et un bel équilibre. Un rouge espagnol original à découvrir.

Vin blanc de Bodegas Illana, de la Ribera del Júcar. Blanc de noir 100% bobal : frais et minéral, avec une texture ample et grasse et une longue finale. Un blanc espagnol très original qui mérite vraiment d'être découvert.

Vin rouge de merlot et cabernet franc. Les cépages de la région bordelaise dans une pépite du Languedoc. Rencontre entre la Méditerranée et l'Atlantique.

Saint-Émilion Grand Cru du Château L'Église d'Armens, vinifié par l'équipe du prestigieux La Gaffelière. Blend à dominante merlot aux arômes de cerise, fruits noirs et tanins délicats. Un grand cru accessible — une belle affaire.

Bordeaux rouge du Château Brown Lamartine, millésime 2018. Un Bordeaux classique aux fruits mûrs, aux notes boisées subtiles et aux tanins souples. Bel équilibre, idéal avec des viandes rouges et de la volaille.

Ce vin blanc de Toscane est un Malvasia à 100% du domaine Cantalici, sous l'appellation IGT Toscana et cultivé en agriculture biologique. Ample et généreux en bouche, avec une acidité faible.

Ce vin rouge de Toscane est un Sangiovese équilibré et raffiné du domaine Cantalici, sous l'appellation DOCG Chianti Classico, issu de raisins cultivés en agriculture biologique.

James Suckling a attribué 95/100 points à ce vin : "Fantastic energy in this wine, with spicy aromas of red cherries, vibrant fresh violets and licorice. It's very classic, expressive, supple and refined on the palate, with refreshing acidity, velvety tannins and a long, savory finish supported by graphite flavors. One of the best in its category. From organically grown grapes. Drink or hold." (James Suckling, 95/100)

Dans le top dix de l'appellation Grès de Montpellier selon Terre de Vins : profond, plein et compact. Herbes du Sud, cacao. Tanins soyeux.

Dans le top dix de l'appellation Grés de Montpellier selon Terre de Vins : profond, ample et compact. Herbes du sud, cacao. Tanins soyeux.

Priorat rouge de Franck Massard, élaboré à partir de carignan et grenache de vieilles vignes. Puissant et ample, avec des fruits noirs mûrs, des herbes aromatiques et des notes minérales. Tanins mûrs et longue finale — Priorat dans toute sa splendeur.

Vin rouge doux de Rivesaltes. Délicieux avec un dessert.

Riesling rond qui offre ce qu'on attend d'un riesling. Pas trop sec, donc parfait également à l'apéritif pour les amateurs.

Dans le top dix de l'appellation Grés de Montpellier selon Terre de Vins : profond, plein et compact. Herbes du sud, cacao. Tanins soyeux.